La lentille d’eau (Lemna minor) est répandue sur toutes les eaux douces du globe, dormantes et eutrophes (chargées en substances nutritives).

Les lentilles sont de minuscules plantes aquatiques flottantes à la surface des eaux calmes. Elles mesurent de 1,5 à 6 mm de diametre avec une seule racine de 2 à 5 cm (visible sous l’eau).

La lame foliacée (fronde) est vert pâle, plane sur les 2 faces elle sert de flotteur. Ce flotteur ovale a une forme de lentille qui donne le nom à cette plante . C’est en fait une tige transformée qui peut porter éventuellement de minuscules fleurs sur son bord.

Elle sert de repas aux Carpes.

A l’approche de l’hiver les lacunes aérifères se contractent et les lentilles coulent au fond de l’eau. Puis au printemps, quand le climat redevient favorable elles remontent à la surface par dilatation des lacunes aérifères.